Akciğer sağlığı için önemli 10 gıda

Vücudun Yakıtı Besinler, Motoru Akciğerler

Vücudumuzun her hücresi oksijene ihtiyaç duyar. Ancak aldığımız gıdaların enerjiye dönüşmesi sürecinde akciğerlerin rolü sandığımızdan çok daha büyük. Diyetisyen Hande Güngör, gıdaların metabolize edilme sürecinde sağlıklı bir solunum sisteminin şart olduğunu vurguluyor. Özellikle solunum sıkıntısı çekenler için karbonhidrat ve yağ dengesinin hayati önem taşıdığını belirtiyor.

İnsan vücudunun yiyecekleri yakıt olarak kullandığını ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, "Gıdaların vücutta yakıta dönüştürülmesi sürecine metabolizma denir. Oksijenle beraber işlenen gıdaların doğru metabolize olması için sağlıklı solunum sistemine ihtiyacı vardır. Sağlıklı ve çeşitli seçilen besinler ile oluşturulan dengeli bir beslenme planı sağlıklı nefes almayı ve akciğer sağlığını korumayı destekler.

Karbonhidratlar metabolize olurken daha çok, yağlar ise daha az karbondioksit üretirler. Bu sebeple solunum sıkıntısı yaşayan kişilerin daha düşük karbonhidratlı ve daha yüksek yağlı diyet uygulamaları daha rahat nefes almalarını sağlar. Akciğer sağlığını korumak için, taze meyve sebze tüketimi, antioksidanlardan zengin vitamin-mineral alımı, yeterince sıvı tüketimi ile ideal kilonun korunması önemlidir" diye konuştu.

Diyetisyen Hande Güngör, akciğer sağlığı için 10 besin grubunu şöyle sıraladı;

"Lif bakımından zengin olan arpa, yulaf ve mercimek gibi gıdalar, B vitamini, magnezyum, selenyum ihtiva eder. Bu gıdalar akciğer sağlığını destekler. Taze sebzeler, yüksek lif ve flavanoid içeriği sayesinde akciğer fonksiyonunu iyileştiren pancar, biber, kabak, domates, kırmızı lahana, pazı gibi besinlerin aynı zamanda KOAH ve akciğer kanseri riskini azalttığı tespit edilmiştir. Taze meyveler, özellikle elma, yaban mersini gibi yüksek antosiyanin ile akciğerlerin oksidatif hasardan korunmasına katkı sağlar. Fonksiyonel gıdalar, yüksek antioksidan, antiinflamatuar içerikleri ile zerdeçal, yeşil çay, kahve ve kakao gibi gıdalar damar sağlığına katkıda bulunarak akciğer fonksiyonları üzerinde olumlu etki gösterir.

• Omega-3 kaynağı besinler, hamsi, sardalya, deniz somonu gibi besinlerin kaynakları olan omega-3 ün yeterli alımı, hava yolu damar geçirgenliğini arttırarak akciğer sağlığını korur. Kuruyemişler, özellikle selenyumun en zengin kaynaklarından olan brezilya cevizi, yüksek antioksidan içeriğiyle solunum ve vücut direnci fonksiyonlarını iyileştirici etki gösterdiği bilinmektedir. Yoğurt, kalsiyum, fosfor ve selenyum açısından zengin olması sebebiyle KOAH riskini azalttığı tespit edilmiştir. Zeytinyağı, yüksek polifenol içeriği ile akciğer fonksiyonlarının bozulmasıyla seyreden solunum hastalıklarına karşı koruyucu olduğu ifade edilmiştir. Antioksidan yönünden zengin vitaminler ve mineraller, yüksek antioksidan etki gösteren C ve E vitaminin yeterli alımı akciğer fonksiyonunu destekler.

Su, akciğer fonksiyonlarının sürdürülmesi için önemli bileşenlerden olan mukus yapısının korunması için yeterli miktarda su gerekir. Kilo başına 30-33 miligram su tüketimi kişinin günlük sıvı ihtiyacını karşılamasını sağlar. İdeal kiloyu koruyarak dengeli ve yeterli bir beslenme planı uygulayan kişilerin hastalık riski azalır, enfeksiyonlara karşı direnci artar, vücut direnci sistemi güçlenir."

Akciğer Dostu 10 Temel Besin Grubu

İşte akciğer sağlığı için sofranızdan eksik etmemeniz gereken o liste:

• Lifli Tahıllar: Arpa ve yulaf gibi magnezyum depoları.

• Renkli Sebzeler: Pancar, domates ve kırmızı lahana tam bir antioksidan bombası.

• Meyveler: Elma ve yaban mersini ciğerleri hasardan koruyor.

• Baharatlar ve İçecekler: Zerdeçal, yeşil çay ve kahvenin iltihap sökücü etkisi kanıtlandı.

• Balık: Somon ve hamsi gibi Omega-3 kaynakları damar geçirgenliğini artırıyor.

• Kuruyemiş: Selenyum kralı Brezilya cevizi vücut direncini çelik gibi yapıyor.

• Yoğurt: Kalsiyum ve fosfor ile KOAH riskine karşı kalkan oluşturuyor.

• Zeytinyağı: Polifenol içeriğiyle solunum yollarını koruyor.

• Vitamiler: C ve E vitamini eksikliği akciğerin düşmanı.

• Su: Mukus yapısını korumak için kilo başına 30-33 mg su hayati önemde.