Van’a Halka Açık Gastronomi Lisesi Geliyor!

Van, bölgenin gastronomi merkezi olma yolunda dev bir adım atıyor. Vali Ozan Balcı, sahil yolunda yapımı süren yeni Gastronomi Mesleki ve Teknik Lisesi inşaatını yerinde inceledi. Hem öğrencilere profesyonel eğitim sunacak hem de halka açık tescilli lezzetler sunacak projenin detayları netleşti.

Konuyla ilgili olarak açıklamalarda bulunan Van Valisi Ozan Balcı, sahil yolu fidanlık parkı içerisinde yapımına başlanan Gastronomi Mesleki ve Teknik Lisesi inşaatında incelemelerde bulunarak yetkililerden bilgi aldı.

"8 teorik derslik ve 4 modern uygulama atölyesinden oluşacak lise, vatandaşlarımıza da hizmet verecek. Van yöresel mutfağı restoranını bünyesinde barındıracak olan lisede öğrenciler, dersliklerde gıda hijyeni, maliyet analizi ve menü yönetimi gibi teorik eğitimleri alacak, sıcak, soğuk, pastacılık ve servis atölyelerinde de profesyonel mutfak reflekslerini geliştirecekler.

Okulun en özgün yönü olan halka açık Van yöresel mutfağı restoranı ise hem bölgenin zengin mutfak kültürünü ve tescilli lezzetlerini geleceğe taşıyacak." dedi.

Gastronomi Lisesi İnşaatı Hız Kazandı

Van Valisi Ozan Balcı, kent genelinde yürütülen eğitim yatırımlarını yakından takip etmeye devam ediyor. Son olarak Van sahil yolu fidanlık parkı içerisinde yapımına başlanan Gastronomi Mesleki ve Teknik Lisesi inşaat alanını ziyaret eden Vali Balcı, çalışmaların son durumu hakkında yetkililerden teknik bilgi aldı.

Projenin fiziki gerçekleşme oranından memnuniyet duyduğunu belirten yetkililer, inşaatın hedeflenen süre içinde tamamlanması için çalışmaların aralıksız sürdüğünü ifade etti. Gelişme, Van haberleri gastronomi ve eğitim dünyasında şimdiden büyük heyecan yarattı.

Hem Okul Hem Restoran: Vatandaşlara da Hizmet Verecek

Yeni eğitim yuvası, sadece bir okul olmanın ötesine geçerek Van halkı ve kenti ziyaret eden turistler için de önemli bir çekim merkezi haline gelecek. Projenin en dikkat çeken vizyonu ise bünyesinde barındıracağı Van yöresel mutfağı restoranı olacak.

Halka açık şekilde işletilecek olan bu tesis sayesinde:

• Kentin tescilli lezzetleri modern bir sunumla geleceğe taşınacak.

• Bölgenin zengin yemek kültürü tek bir çatı altında turizme kazandırılacak.

• Vatandaşlar, sahil yolunun eşsiz manzarası eşliğinde kaliteli hizmete ulaşacak.

4 Modern Uygulama Atölyesi Kuruluyor

Mesleki eğitim Van genelinde bu yatırımla yeni bir boyut kazanıyor. Toplamda 8 teorik derslik ve 4 modern uygulama atölyesinden oluşacak lisede, öğrencilerin profesyonel mutfak reflekslerini geliştirmeleri hedefleniyor. Genç şef adayları; sıcak, soğuk, pastacılık ve servis atölyelerinde dünya standartlarında pratik yapma imkanı bulacak. Eğitim müfredatında ise gıda hijyeninden maliyet analizine, menü yönetiminden modern sunum tekniklerine kadar kapsamlı bir içerik yer alacak