Gevaş fasulyesine kadın eli değdi

Gevaş Fasulyesi, Kadınların Emeğiyle Sofralara Taşınıyor

Van’ın Gevaş ilçesinde yetiştirilen ve kısa süre önce coğrafi işaretle tescillenen Gevaş fasulyesi, hasat mevsiminin başlamasıyla birlikte yeniden gündemde. Bu yıl özellikle girişimci kadınların öncülük ettiği projelerle, eşsiz lezzetiyle bilinen fasulye, sadece tarlalarda değil, paketleme ve pazarlama süreçlerinde de kadınların eliyle değerleniyor. Bölge ekonomisine yeni bir soluk getiren bu girişim, hem yerel üretimi destekliyor hem de kadın istihdamını artırıyor.

Çocukluğundan beri tarlada çalıştığını belirten Devrim Şeker isimli kadın girişimci, emeğinin karşılığını alabilmek adına 17 kadınla birlikte bir kooperatif kurduklarını söyledi. Kurdukları kooperatif bünyesinde bal üretimi, kuru sebze ve meyve ve fasulye ekimini gerçekleştirdiklerini aktaran Şeker, “Tarlayı seviyorum, ekiyorum ve üretiyorum. Ürettiklerimizi de kurduğumuz kooperatif bünyesinde satıyorum. Köyümüzde 18 ortakla birlikte kooperatifimizi kurduk. Hepimiz kadınız aynı şekilde tarlada çalışıyoruz. Aramızda arıcılık yapan, bal üreten, kuru sebze kuru meyve yapan ve reçel yapan arkadaşlarımız var. Biz de fasulye satarak kooperatifimize katkı sağlıyoruz” dedi.

Girişimci Kadınların Dokunuşuyla Pazara Açılıyor

Bu sene sıcaklardan dolayı fasulyenin erken bozulduğunu ifade eden Şeker, “Yine de fasulyemizin tanesi güzel. Suyu sondaj olduğu için fasulyesi ince, etli ve sulu oluyor. Şu an 7 dönümlük bir alanda fasulye ektik. Yaklaşık 6 ton verim bekliyoruz. Sıcaklar olmasaydı daha çok verim elde edecektik” ifadelerini kullandı.

“Güneşle başlayıp güneşle bitiriyoruz”

Herkesin tatile gittiği yaz mevsiminde günlerini tarlada geçirdiklerini belirten Şeker, “Bizler sabah 06.00’dan akşam 20.00’ye kadar tarladayız. Güneşle başlayıp, güneşle bitiriyoruz. Bütün günümüzü güneşin altında geçiyoruz. Nisan ayından eylül ayına kadar tarladayız. Neredeyse evin yüzünü görmüyoruz” diye konuştu.

“Artık emeğimizin karşılığını alacağımızı düşünüyorum”

Fasulyede şimdiye kadar emeklerinin karşılığını alamadıklarını vurgulayan Şeker, “Köyde 20’ye yakın tarla ekili. Hemen hemen her aile kendi durumuna göre ekiyor. Bizler tarlada 30 TL’ye satıyoruz ancak marketlerde 70-80 TL’ye satılıyor. Çok şükür fasulyemizin patenti alındı. Patent alınması bizi mutlu etti. Artık fasulyemiz değerinde satılacak. Patentin bizi bir adım ileriye taşıyacağına inanıyoruz. Artık emeğimizin karşılığını alacağımızı düşünüyoruz” dedi.

Hedef: Gevaş Fasulyesini Ulusal Pazara Açmak

Girişimci kadınların en büyük hedefi, yöresel lezzet olan Gevaş fasulyesini ulusal pazarda tanınır hale getirmek. Online satış platformlarını ve yerel fuarları aktif olarak kullanarak, Gevaş fasulyesini Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara ulaştırmayı planlıyorlar.

Tescilli Fasulyenin Hasadına Başladı

Güzelkonak Mahallesi’nde hemen hemen tüm ailelerin fasulye işi ile uğraştığını belirten Şeker, “Mahallemizde 110 hane var ve bu hanelerin çoğu gerek kendi ihtiyacı için gerekse ticari amaçlı ekim yapıyor. 70 aile bunu ticaret amaçlı yapıyor. Çünkü hava şartları ve arazi yapısı nedeniyle verimi en iyi olan yeşil fasulyedir. Bu nedenle bizde bu işi yapıyoruz. Yıllarca İstanbul’da kaldım. Tokat, Amasya, Manisa, Afyonkarahisar ve Bayburt’tan fasulye vardı. Lakin en lezzetli fasulye bizimdi. Çünkü bizim fasulyemiz hem iri hem de etli oluyor ve çabuk pişiyor. Ancak susuzluktan dolayı birkaç yıldır sıkıntı yaşıyoruz. İnşallah emeğimizin karşılığını alacağız” şeklinde konuştu.
………………………………………..

BAŞKA HABER OKU

Van dahil 81 İlde Şafak Baskını! Çok sayıda gözaltı var

Kaynak: İHA