Bugun...

Van'ın gözde mekanı Mahall City

Van’da iş adamı Erhan Özdamar ve Taner Berk tarafından kurulan Mahall City’de dünya mutfağı Van'a taşıdı.
facebook-paylas
 Tarih: 06-02-2018 19:16:47

Van'ın gözde mekanı Mahall City

 Mahall City’de ulusal ve yerel basın mensuplarıyla bir araya gelen işletme sahibi Erhan Özdamar ve İşletme Genel Müdürü Musa Göğercin, bilgilendirmelerde bulundu. 

 

Van’ın fabrikadan çok turizm ve yeme içme sektörü ile ön plana çıkması gerektiğini belirten Mahall City İşletme Sahibi Erhan Özdamar, “Ben Van’ı; fabrika veya sanayiden çok, turizm ve gastronomi sektörü ile ilgili ön plana çıkarırsak, daha çok faydalanacağımızı düşünüyorum. Çünkü ilimizin turizm potansiyeli var. Bu nedenle yeme-içme sektöründen başlamayı düşündüm. İlk olarak Kahve Diyarı’nı açmıştım. Şimdi de Mahall City ile halkımızın hizmetindeyiz” dedi.

 


  İzmir ve Antalya başta olmak üzere birçok ilden teklif aldığını, ancak kararını Van’dan yana kullandığını vurgulayan Özdamar, “Böyle bir yatırımı Antalya’da, İzmir’de de açabilirdim. Ama ben ısrarla başarsam da başarmasam da Van’da açmaya karar verdim. Çünkü Van’ı çok seviyorum. Vanlı bir iş adamımız, bir programda ‘Neden Van’a yatırım yapmıyorsunuz?’ sorusuna karşı; otel dışında çarşı merkezine çıkan turistlere hizmet veremeyeceğimizi, çünkü böyle bir potansiyelin olmadığını dile getirmişti. Bu beni çok etkiledi. O zaman bizde onun altyapısını oluşturalım dedik ve bu anlamda ilimize yatırım yaptık. Belki hayatımın en büyük stresini Van’da yaşıyorum, ama buna rağmen en büyük stresi de yaşasam, sermayemizi de kaybetsek yine de Van’a feda olsun” ifadelerini kullandı.


  İşletmede dünya mutfağının yanında yöresel yemeklerin de bulunduğunu dile getiren Özdamar, “Dünya mutfağı ön planda olmak üzere yerli lezzetler üzerinde de çalışıyoruz. Biz yerel lezzetleri dünya mutfağı içinde tanıtabiliriz. Eğer dünya mutfağını tam anlamıyla başardığımızda ve bu dünya mutfağı içerisine bir ya da iki lezzetimizi bırakabilirsek bunun yeterli olduğunu düşünüyorum. Bu anlamda yeme içme sektörü çok önemli. Çünkü ekonomi, yeme içme sektörü üzerinde dönüyor. Biz yeme, içme ve eğlence sektöründe Van’da başarı elde edebilirsek, ilimizin ekonomisine katkı sunabiliriz” şeklinde konuştu.

 


  İşletme hakkında bilgiler aktaran Mahall City Genel Müdürü Musa Göğercin ise, Van’da kullanılan alaturka etin işletmede akademikleştirilip Steakhouse üzerinde vatandaşlara sunulduğunu ve ilk defa Van’da vatandaşlara suşi hizmeti verdiklerini dile getirerek, “Suşi, burada çok rağbet görüyor. Cuma, cumartesi ve pazar günleri suşi günlerimiz var. Asya’dan Avrupa’ya dünya mutfağının yanında yöresel mutfağımız da bulunuyor. Bir Ar-Ge şefi ile menüyü oluşturduk. Buranın en büyük keyif alınılan yanı, ürünlerin yüzde 99’unun mutfakta üretilmesi, yani şoklu ürün kullanılmamasıdır. Burada hiçbir şekilde katkı maddesi kullanılmıyor. Çünkü hem kendi sağlığımızı hem de misafirlerimizin sağlığını göz önünde bulundurduk. Buradaki bütün ürünlerin numunesini halk sağlığına götürüp, orada test ettikten sonra onayını aldık. Bunun yanında yine bitki çaylarımız ve diğer normal çaylarımızın hiçbirine karbon monoksit değmemiştir. Hepsi yüksek rakımlı yerlerden getiriliyor. Belki maliyeti yüksek ama sloganımız çerçevesinde hem kendi sağlığımızı hem de misafirlerimizin sağlığını ön olanda tutuyoruz” dedi.

 


  Dünyanın otelciliği ile yiyecek içecek sektörünü Amerika’nın yaptığını, Türkiye’de ise bunun İstanbul’un yaptığını sözlerine ekleyen Göğercin, “Bizler de bu kapsamda İstanbul’dan birçok yeniliği buraya taşıdık.  Bununla ilgili çok güzel tepkiler alıyoruz. Biz bir misyon üstlendik ve belki gövdemizi taşın altına koyduk. Kendi markasındaki ürünlerini üreten işletmeler içerisinde şu anda ilk tesisiz. Biz eskiden tecrübeleri satın alıyorduk şimdi ise tecrübeleri bedelsiz olarak halkımıza sunuyoruz” diye konuştu.


  Program işletmenin gezilmesi ile sona erdi.

  Editör: vandahaber
Etiketler
  Kaynak: İHA

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER VAN HABER Haberleri
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
  HAVA DURUMU
  PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 34 24 7 3 75 33 75 +42
2 Fenerbahçe 34 21 4 9 78 36 72 +42
3 Medipol Başakşehir 34 22 6 6 62 34 72 +28
4 Beşiktaş 34 21 5 8 69 30 71 +39
5 Trabzonspor 34 15 9 10 63 51 55 +12
6 Göztepe 34 13 11 10 49 50 49 -1
7 Sivasspor 34 14 13 7 45 53 49 -8
8 Kasımpaşa 34 13 14 7 57 58 46 -1
9 Kayserispor 34 12 14 8 44 55 44 -11
10 Yeni Malatyaspor 34 11 13 10 38 45 43 -7
11 Akhisarspor 34 11 14 9 44 53 42 -9
12 Aytemiz Alanyaspor 34 11 16 7 55 59 40 -4
13 Bursaspor 34 11 17 6 43 48 39 -5
14 Antalyaspor 34 10 16 8 40 59 38 -19
15 Atiker Konyaspor 34 9 16 9 38 42 36 -4
16 Osmanlıspor FK 34 8 17 9 49 60 33 -11
17 Gençlerbirliği 34 8 17 9 37 54 33 -17
18 Karabükspor 34 3 28 3 20 86 12 -66
Takım O G M B A Y P AV
1 Çaykur Rizespor 34 20 5 9 68 38 69 +30
2 MKE Ankaragücü 34 18 7 9 55 34 63 +21
3 Boluspor 34 18 10 6 53 30 60 +23
4 Ümraniyespor 34 17 9 8 49 35 59 +14
5 BB Erzurumspor 34 14 9 11 56 44 53 +12
6 Gazişehir Gaziantep FK 34 15 11 8 57 38 53 +19
7 Altınordu 34 15 11 8 55 45 53 +10
8 Balıkesirspor Baltok 34 16 11 7 56 46 52 +10
9 İstanbulspor 34 14 12 8 45 39 50 +6
10 Elazığspor 34 13 12 9 53 44 48 +9
11 Giresunspor 34 13 13 8 50 44 47 +6
12 Adanaspor 34 12 15 7 41 56 43 -15
13 Eskişehirspor 34 12 14 8 63 56 41 +7
14 Adana Demirspor 34 11 15 8 44 47 41 -3
15 Denizlispor 34 10 16 8 43 47 38 -4
16 Samsunspor 34 7 12 15 32 46 36 -14
17 Manisaspor 34 7 24 3 31 80 15 -49
18 Gaziantepspor 34 2 28 4 18 100 1 -82
Takım O G M B A Y P AV
1 Hatayspor 34 23 4 7 63 15 76 +48
2 Menemen Belediyespor 34 22 4 8 68 26 74 +42
3 Afjet Afyonspor 34 21 6 7 62 31 70 +31
4 Sivas Belediyespor 34 19 5 10 57 29 67 +28
5 Keçiörengücü 34 19 8 7 77 41 64 +36
6 Sancaktepe Belediyespor 34 16 7 11 58 32 59 +26
7 İnegölspor 34 17 9 8 53 41 59 +12
8 Sarıyer 34 13 16 5 44 45 44 -1
9 Tokatspor 34 11 13 10 37 45 43 -8
10 Etimesgut Belediyespor 34 11 14 9 44 47 42 -3
11 Kastamonuspor 1966 34 12 18 4 46 49 40 -3
12 Eyüpspor 34 11 17 6 52 62 39 -10
13 Tuzlaspor 34 10 16 8 42 51 38 -9
14 Bodrumspor 34 10 16 8 39 53 38 -14
15 Amed Sportif 34 10 14 10 37 41 37 -4
16 Bucaspor 34 10 15 9 51 60 36 -9
17 Kocaeli Birlikspor 34 4 26 4 30 78 13 -48
18 Mersin İdmanyurdu 34 1 32 1 19 133 17 -114
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa BBSK 34 23 5 6 60 27 75 +33
2 Bayburt Grup Özel İdare 34 17 6 11 51 33 62 +18
3 Kemerspor 2003 34 15 7 12 62 44 57 +18
4 Bayrampaşa 34 16 9 9 43 34 57 +9
5 Düzcespor 34 14 7 13 41 34 55 +7
6 Ofspor 34 16 11 7 41 27 55 +14
7 Halide Edip Adıvar SK 34 13 9 12 45 33 51 +12
8 Erbaaspor 34 13 12 9 46 41 48 +5
9 Batman Petrolspor 34 12 10 12 43 36 48 +7
10 Yeni Altındağ Bld. 34 11 14 9 42 44 42 -2
11 Çatalcaspor 34 10 13 11 33 37 41 -4
12 Kozan Belediyespor 34 11 17 6 42 52 39 -10
13 Yomraspor 34 9 15 10 23 42 37 -19
14 Erzin Belediyespor 34 10 18 6 35 53 36 -18
15 Bergama Belediyespor 34 8 16 10 35 54 34 -19
16 12 Bingölspor 34 7 14 13 28 42 34 -14
17 Orhangazi Belediyespor 34 6 15 13 34 52 31 -18
18 Çanakkale Dardanel SK 34 5 18 11 35 54 26 -19
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
11.08.2017 21:45 İstanbul Başakşehir 1 - 0 Bursaspor
12.08.2017 20:00 Teleset M. Akhisarspor 1 - 0 Demir Grup Sivasspor
12.08.2017 21:50 Aytemiz Alanyaspor 1 - 3 Kasımpaşa
12.08.2017 20:00 Gençlerbirliği 1 - 1 Kardemir Karabükspor
12.08.2017 21:45 Göztepe 2 - 2 Fenerbahçe
13.08.2017 21:45 Beşiktaş 2 - 0 Antalyaspor
13.08.2017 20:00 Evkur Yeni Malatyaspor 3 - 1 Osmanlispor FK
13.08.2017 20:00 Trabzonspor 2 - 1 Atiker Konyaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
11.08.2017 20:00 Ankaragücü 0 - 0 Erzurum BB
12.08.2017 21:00 İstanbulspor 2 - 2 Eskişehirspor
12.08.2017 21:45 Adanaspor 3 - 0 Denizlispor
12.08.2017 19:05 Ç.Rizespor 4 - 1 Manisaspor
13.08.2017 19:30 Boluspor 2 - 2 Giresunspor
13.08.2017 21:45 Gaziantepspor 0 - 3 Umraniyespor
13.08.2017 19:30 Samsunspor 0 - 0 Gaziantep Bykşhr Bld.
13.08.2017 21:45 Balıkesirspor 2 - 2 Adana D.Spor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
09.09.2017 16:30 Kocaeli Birlik Spor 1 - 0 Etimesgut Belediyespor
09.09.2017 16:30 İnegölspor 2 - 1 Bodrumspor
10.09.2017 16:00 Keçiörengücü 4 - 1 Hatayspor
10.09.2017 16:30 Sancaktepespor 3 - 0 Tuzlaspor
10.09.2017 16:30 Eyüpspor 1 - 4 Bucaspor
10.09.2017 15:30 Amed Sportif 1 - 1 4 Eylül Bld.
10.09.2017 19:00 Afjet Afyonspor 3 - 1 Mersin İ.Y.
10.09.2017 16:00 Kastamonuspor 0 - 2 Tokatspor
10.09.2017 16:30 Sarıyer 1 - 3 Menemen Bld.
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
23.09.2017 15:30 Erbaaspor 1 - 0 12 Bingolspor
23.09.2017 16:00 Manisa Büyükşehir Belediyespor 2 - 0 Erzin Belediyespor
23.09.2017 15:00 Batman Pet. 2 - 0 Orhangazispor
23.09.2017 16:00 Halide Edip Adivar Spor 2 - 0 Ofspor
23.09.2017 16:00 Catalcaspor 1 - 3 Tekirova Bld.
23.09.2017 15:00 Bayburt Genclikspor 2 - 3 Yeni Altindag Belediyespor
23.09.2017 16:00 Bergama Belediyespor 4 - 2 Dardanelspor
24.09.2017 16:00 Bayrampaşa 2 - 1 Yomraspor
24.09.2017 15:30 Kozan Belediyespor 3 - 2 Duzcespor
  HABER ARŞİVİ
  ANKET Tüm Anketler
Web sitemize nasıl ulaştınız?
  NAMAZ VAKİTLERİ
nöbetçi eczaneler
  HABER ARA
YUKARI YUKARI